مزایای استفاده از سیخ شور صنعتی
زمانی که یک کسب و کار مرتبط با پخت غذا را آغاز میکنید، به دستگاههای مختلفی نیاز خواهید داشت که هر کدام از آنها نقشی کلیدی در آشپزخانه شما ایفا خواهند کرد. سیخ شور صنعتی از جمله دستگاههایی است که باید خرید آن را در نظر داشته باشید تا بتوانید غذاهایی نظیر کباب را نیز سرو کنید.
مزیت استفاده از سیخ شور صنعتی چیست؟
سیخ شور صنعتی از جمله دستگاههای کاربردی در آشپزخانهها و رستورانهای بزرگ است که کمک زیادی به تسریع آشپزی و سرعت سرو غذا میکند. این دستگاه در شرایطی کاربرد دارد که کباب یا جوجه جز غذاهای آن رستوران باشد. شستن سیخ کبابی که ذرات غذا بر روی آن باقی مانده است، کار راحتی نیست و باید برای شستن سریع آنها از چندین نیروی انسانی کمک بگیرید. در شست و شوی دستی امکان به جا ماندن ذرات وجود داشته و زمان زیادی هم نیاز خواهد داشت که در صورت استفاده از سیخ شور صنعتی هیچ کدام از این مشکلات ایجاد نخواهد شد. این دستگاه در محیطهای مختلفی کاربرد دارد از جمله:
- هتلها و غذا خوریهای بزرگ
- رستورانها و کترینگها
- فست فودیها
- تالارهای پذیرایی بزرگ
- بوفه
- مراکز تهیه غذا
- آشپزخانه بیمارستان
- آشپزخانه مدارس و دانشگاهها
انواع ماشین سیخ شور صنعتی
به طور کلی ماشین سیخ شور صنعتی دو نوع دارد که هر کارفرما با توجه به ویژگیهای آن دو بهترین گزینه را انتخاب میکند.
-
سیخ شور صنعتی اتوماتیک
همانطور که از نام سیخ شور اتوماتیک پیداست، عملیات شست و شوی در آن کاملا خودکار انجام میگیرد و نیازی به دخالت کارکنان مجموعه و نیروی انسانی نیست. در داخل دستگاه یک شیر تخلیه قرار گرفته تا آب آلوده حاصل از سیخها را به سمت بیرون هدایت کند. با کمک این دستگاه میتوان 300 سیخ را در 20 دقیقه شست و شو داد که این مدت زمان ثابت میکند در صورت استفاده از ماشین سیخ شور صنعتی، در زمان خود صرفه جویی کرده و باعث کاهش مصرف آب هم میشوید.
از آنجایی که دستگاه سیخ شور در محیط آشپزخانه قرار میگیرد، بدنه آن از فولاد ضد زنگ ساخته میشود تا در برابر همه عوامل محیطی مقاومت زیادی داشته باشد؛ همین موضوع نشان دهنده طول عمر بالای دستگاه است. علاوه بر متریال درجه یک، از نوعی عایق در دستگاه استفاده شده تا صدای قطعات به خارج از سیخ شور منتقل نشود. از سطح این دستگاه میتوان به عنوان میز کار هم استفاده کرد.
-
سیخ شور صنعتی حلزونی
دومین نوع سیخ شور صنعتی، نوع حلزونی است که مصرف آب بسیار پایینی دارد. این دستگاه سیخهای کثیف را به صورت دورانی تمیز کرده و بر روی چهار چرخ نصب میشود تا جابجایی آن راحتتر باشد. بر روی این چرخها، قفلهایی نصب شده است تا در صورت لزوم بتوانید از حرکت ماشین سیخ شور صنعتی حلزونی جلوگیری کنید و هر زمان که نیاز به جابجایی داشتید، قفل را غیر فعال کنید. از آنجایی که دستگاه سیخ شور صنعتی دارای ابعاد کوچکی است، میتوان از آن در آشپزخانههای کوچک هم استفاده کرد.
چنانچه برای خرید دستگاه سیخ شور صنعتی نیاز به مشاوره داشتید، کارشناسان ما در مجموعه تولیدی سلکو راهنماییهای لازم را خدمت شما ارائه خواهند داد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.